【男料理レシピ 其の九】タイ風!カオマンガイ!【コンビニ食材で】
今日はコンビニで売っている食材を使って料理します。
この前なにかの雑誌で、コンビニの食材でお店レベルのメシをつくる!みたいな記事を見かけ、そのうちの一つをピックアップして作ります。
料理はタイの「カオマンガイ」です。
あの辛くて独特なタイ風の味が出せるかが決め手です。
材料(2人分)
・サラダチキン ・・・1つ
・きゅうり ・・・適量
・ごはん ・・・1杯
・食べるラー油 ・・・大さじ2
・和風サラダドレッシング ・・・大さじ2
・はちみつ ・・・適量
作り方
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1.食べるラー油と和風ドレッシング、そしてはちみつを混ぜる。はちみつは適量。
![](https://i0.wp.com/www.ai-enfuku.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_1338-e1561905796143.jpg?resize=240%2C320&ssl=1)
2.サラダチキンをレンジでチン、汁もあますところなくごはんにかける。
![](https://i0.wp.com/www.ai-enfuku.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_1339-e1561905807932.jpg?resize=240%2C320&ssl=1)
3.野菜と一緒に盛り付けてできあがり。きゅうりがなかったのでトマトを盛り付け。
評価
手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。
コンビニの食材を使うため5分程度ですぐにつくれます。
タレが命のメニューです。もう少しハチミツ少なめのほうが良かったかもしれません。
あと見栄え的にやはり緑の野菜も欲しいですね。
改良の余地あり、またチャレンジしてみます。
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