【男料理レシピ 其の二十三】5分で簡単!ズボラ飯!カルボナーラ丼
あ~お腹空いた。でも料理するの面倒だな・・・というときにさっと簡単につくれるズボラ飯。
レパートリーがあると疲れているときでもさっと5分でつくってチャージできます。
今日はカルボナーラ丼をつくります。
材料
・ベーコン ・・・2枚(1cm幅に切ります)
・(とろける)スライスチーズ ・・・2枚
・粉チーズ ・・・大さじ1
・牛乳 ・・・大さじ3
・塩コショウ ・・・少々
・ごはん ・・・どんぶり1杯
・卵黄 ・・・1個
・黒コショウ ・・・少々
作り方
1.耐熱容器にスライスチーズを小さくちぎりながら入れ、粉チーズ、牛乳、塩コショウを入れます。
2.ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜます。
3.器にごはんを盛り、カルボナーラソースをかけます。中央に卵黄を野乗せ、黒コショウをふってできあがり。
評価
卵黄と混ぜてチーズ感もあり、生クリームやホワイトソースがなくてもまさにカルボナーラです。
5分ほどでできるのは助かります。さすがズボラ飯。
手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。
スライスチーズでもできますが、とろけるスライスチーズのほうがトロトロ感が出ます。
またリピートしたい一品です。
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